Картошка фри в домашних условиях пошагово



Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Как приготовить картофель фри в домашних условиях в духовке: комментарии хозяек, фотографии пошагово, похожие рецепты, изменение порций, подсчет калорий

Картофель фри в домашних условиях в духовке

ингредиенты на 12 порций

2 гр шт. чайн.л. стол.л. десерт.л.

0.5 гр чайн.л. стол.л. десерт.л.

0.5 гр шт. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Картошка
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 2Яйца
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 3Куркума
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 4Паприка
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 5Морская соль
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Картошку почистить, вымыть. Духовку включить нагреваться на 200 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если есть фигурный нож - нарежьте картофель ним на брусочки. Края получатся волнистые и очень красивые, размер где-то 11 см. Если нет, то просто ножом нарезайте брусочки такого же размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отделить белок от желтка. Нам нужен только белок! В миске венчиком слегка взбить белок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в миску к белку нарезанный картофель. Хорошенько перемешиваем. Белок не даст выйти влаге из картофеля - мы получим хрустящую корочку и мягкую серединку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь процесс запекания. Если у вас есть силиконовый коврик (так в данном случае поступила я ) - кладем на противень коврик и сверху высыпаем подготовленный картофель. Никакого масла! Если хотите - застелите противень пергаментной бумагой - масло не нужно! Картофель выкладываем на противень в один слой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху картофель присыпаем куркумой и паприкой, а также крупной морской солью - все на ваш вкус. Перемешиваем и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам - может у вас будет готова раньше)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подаем картофель фри домашнего производства с кетчупом ( в идеале домашним), но можно и магазинный) Приятного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Вкусный и полезный картофель фри приготовим дома!
Все любят картофель фри. Моя семья не исключение)) Но как представлю количество жира в котором он жарится...Волосы подымаются))) Решила приготовить этот картофель дома в духовке. Результат супер! Ни одной капли подсолнечного масла - а на вкус лучше любого покупного фри! Не верите?)) Тогда давайте будем пробовать готовить?)

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Картофель фри в домашних условиях в духовке

Показать комментарии: От старых От новых

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту Картофель фри в домашних условиях в духовке

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
, , , ,
Источник: https://1000.menu/cooking/18763-kartofel-fri-v-domashnix-usloviyax-v-duxovke


Картошка фри в домашних условиях пошагово фото



Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово

Картошка фри в домашних условиях пошагово