Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым



Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Пошаговый фото рецепт приготовления

Голубцы - изумительное по простоте и вкусности блюдо. Приготовление, конечно, требует времени, но результат всегда оправдан! Существует много вариантов начинки голубцов, все зависит от ваших предпочтений. Голубцы с фаршем и рисом

Ингредиенты:

  • Кочан капусты 1,5 кг
  • Лук 400 гр
  • Фарш 500 гр
  • Морковь 400 гр
  • Рис 80 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 стол.л
  • Для соуса:
  • Томатная паста 2 стол.л
  • Сметана 300 гр
  • Бульон 400 мл

Как приготовить голубцы с фаршем и рисом

  • Кочан капусты вымыть и разобрать на листья.
  • В кипящей подсоленной воде отварить листья, примерно 2 минуты.
  • Отрезать утолщенную часть листьев.
  • Приготовить фарш. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке.
  • Обжарить лук и морковь.
  • Рис отварить до полуготовности.
  • Соединить вместе фарш, рис, половину зажарки, чеснок, томатную пасту, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
  • На каждый капустный лист положить подготовленный фарш и свернуть лист с фаршем конвертом.
  • Конвертики обжарить на растительном масле.
  • Приготовить соус: томатную пасту соединить со сметаной и бульоном, посолить, поперчить. Добавить оставшуюся зажарку.
  • На дно кастрюли вылить половину соуса.
  • Голубцы переложить в кастрюлю.
  • Залить оставшимся соусом и тушить 40 мин на небольшом огне.
    Готовые голубцы выключить и дать постоять 10 минут под крышкой.

Источник: http://2recepta.com/golubcy.html


Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым фото



Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым

Рецепт голубцов с фаршем с пошаговым